首先,根据其定位,围绕目标顾客群开展服务。不同的便利店有不同的定位,如杭州可的便利店为达到针对专门人群、细化市场的目标,可的三大类特色门店的产品结构中都将设置30%左右的特色产品,并由“特色商品采购部”专门负责采购、配送,以实现个性化经营。在位于文教区的门店,在品牌文化用品和时尚新产品上体现特色;位于医院附近的门店,则推出了吸食吸管、一次性拖鞋、保健品等商品,迎合病人和家属的实际需要;位于商务区的门店则引进了高档文教用品,并将推出团购业务,另外也增加了即食食品的种类和数量。

其次,调整结构,如增加、开发即食食品等。如连锁便利店可以与周边的饭店建立一种合作关系,利用连锁便利店24小时服务的优势,在傍晚引入饭店可口的盒饭,除存在冰箱中,使得一些经常在夜里上班的顾客在夜间也能享用到美味的食品。

除此,便利店也在大力发展自有品牌商品。独特地服务方式势必会加强顾客在连锁便利店的购买次数,从而使顾客对便利店满意,甚至忠诚产生。便利店与超市的最大差别在于:卖服务。便利店可以以满足消费者“便利性的追求”的特点,不断地进行服务创新,提高自身的竞争力。