利记sbo分享《便利店夏日经营指南》
发布时间:2023-08-05
炎热的夏季,室外温度节节高升,夏天的商品供求情况也是最有特色的,如何在夏天调节商品售卖,做好便利店生意呢?不用担心,利记sbo便利店小编为你带来便利店夏日经营小窍门!
01备足消夏商品
夏季天气炎热,店主们要备足消夏商品。如购置冰箱、冰柜,多储存一些冷饮、啤酒等。同时,客户还可以增加一些新的经营项目,如临时卖些西瓜等消暑水果和夏季时令食品,清补凉、冰镇鸡爪等等。
02做好换季清仓
在夏季来临之前,店主们就要做好库存的盘点工作。对于一些销量小、周转速度慢、容易变质的商品,要及时处理掉,避免损失。
03增加服务设施
店主可以结合自己经营场所的基本情况,增加一些服务设施。对于经营面积较大的零售客户,可以有效利用商店空间放置茶几、板凳等,让顾客稍作休息,慢慢选购。如果店内空间较小,可在店外合适的位置摆放桌椅,撑起遮阳伞或搭建凉棚,为顾客提供纳凉休息的场所。这样做往往能增强店铺的吸引力,留住更多的消费者,扩大商品销售。
04调整营业时间
夏季天气炎热,顾客一般会在早上或晚上购物。因此,店主可以适当调整营业时间,以适应季节变化。晚上,人们休息较晚,往往会出门散步、购物,或朋友聚会,因此这一时段便成了销售的黄金时段。对此,我们要做好延长营业时间的准备工作,还要分析所在区域夜间的消费群体,以及这一消费群体的消费特点,做到合理备货。
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